|
|
Inmaken Van Abrikozen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 kg verse rijpe abrikozen, maar niet te zacht!
-200 g suiker
-1/2 liter azijn
-1/2 th lepel vanillemerg
-1 glaasje arak
Voorbereiding:
-was en schil de abrikozen en ontpit ze
Bereidingswijze:
-abrikozen met de suiker laag om laag in de potten doen
-slechts vullen tot 3/4
-kook de azijn op met het vanillemerg en laten afkoelen en de arak toevoegen
-dit vocht over de abrikozen gieten
-de potten sluiten volgens voorschrift en 25 min laten steriliseren (ovenstand 80?C en de ovendeur open)
|
|
|